Pommes de terre farcies au fromage et aux herbes
Vous souhaitez préparer une entrée spéciale pour un dîner entre amis ? Voici un plat aux herbes aromatiques qui lui donne une touche particulière.
Creusez les pommes de terre avec une cuillère, les farcir d'Edam râpé, de ciboulette, de thym, de sauge et d'échalotes hachées. Saupoudrez de poivre rose et mettre au four. Un conseil supplémentaire : vous pouvez remplacer le poivre rose par un peu de paprika.
- TEMPS DE CUISSON : 25 min
- TEMPS DE PRÉPARATION : 10 min
- DIFFICULTÉ : Faible
- 400 g de pomme de terre de taille moyenne
- 15 g d'échalote
- 2 cuillères à café de ciboulette
- 2 brins de thym
- 2 grains de sauge
- 50 g d'Edam
- 1 cuillère à café de poivre rose
- 1 cuillère à café de sel
Etape 1
Épluchez et hachez finement l'échalote et mettez-la dans un bol.
Etape 2
Hachez finement les herbes et ajoutez-les à l'échalote.
Etape 3
Râpez le fromage directement dans le bol, salez et poivrez, Bien mélanger.
Etape 4
Épluchez les pommes de terre et creusez-les au centre avec une cuillère.
Etape 5
Farcir les pommes de terre avec la garniture au fromage et aux herbes puis les déposer sur la plaque du four et garnir de poivre rose.
Etape 6
Insérez la plaque dans le four, mettez-la en position intermédiaire, sélectionnez la fonction vapeur avec une température à 95°C et un temps de cuisson de 25 minutes.
Pastéis de nata
Faible - Temps de préparation 15 minLes pasteis de nata sont de délicieuses confiseries typiquement portugaises, composées d'une pâte feuilletée parfumée et fourrée de crème pâtissière. Rapides à préparer, ils sont parfaits pour être servis à la fin d'un repas comme alternative au dessert.
Poitrine de veau Asado à la sauce chimichurri
Moyen - Temps de préparation 55 minLe rôti de veau est un plat typiquement argentin, et la sauce chimichurri qui le sert en accompagnement donne à ce plat une saveur forte et délicieuse. La tradition veut qu'elle soit servie sur une assiette maintenue au chaud avec du charbon de bois : à la maison, vous pouvez chauffer le plat de service au four pendant quelques minutes avant de le servir.
Macarons
Moyen - Temps de préparation 35 minLes macarons sont de délicieuses pâtisseries composées de deux morceaux de meringue aux amandes remplis d'une couche de crème au beurre ou de crème ganache au milieu. Les plus célèbres sont ceux des pâtisseries françaises, un mythe dans le monde entier.
