Lasagnes végétariennes

Lasagnes végétariennes

Les lasagnes sont un plat idéal pour toute la famille. Pas seulement la classique avec une sauce à la viande, mais aussi la végétarienne comme celle-ci.

Coupez les tomates en deux et les placer dans un bol avec le thym, l'huile, les échalotes hachées, la mozzarella en dés et les épinards. Salez et mélangez. Étalez un peu de béchamel au fond d'un moule, mettez une feuille de lasagnes, les légumes, la béchamel et saupoudrez de parmesan sur la dernière couche, puis mettre au four. Une astuce supplémentaire : vous pouvez ajouter une pincée de piment.

  • TEMPS DE CUISSON : 34 min
  • TEMPS DE PRÉPARATION : 35 min
  • DIFFICULTÉ : Moyen
Ingrédients
  • 500 g de lasagne fraîche
  • 650 g de tomate cerise
  • 3 échalottes
  • 600 g d'épinard frais
  • 330 g de mozzarella
  • 225 g de parmesan râpé
  • 1 l de sauce béchamel
  • 6 brins de thym
  • 6 cuillères d'huile d'olive extra vierge
  • 2 gousses d'ail
  • poivre
  • sel
Ingrédients - Lasagnes végétariennes
Préparation
Préparation - Lasagnes végétariennes

Etape 1
Nettoyez les tomates cerises et les couper en deux. Les placer dans un saladier avec le thym, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien mélanger. Ensuite, lavez les épinards, bien les sécher et les ajouter aux tomates cerises avec la mozzarella coupée en petits cubes. Enfin, ajoutez l'ail et les échalotes pelés et émincés puis bien mélanger.

Etape 2
Enduisez le fond d'un plat allant au four d'un peu de sauce béchamel, y déposer les lasagnes, puis ajoutez le mélange de tomates et d'épinards. Ajoutez encore de la béchamel et répétez l'opération pour créer plusieurs couches.

Etape 3
Saupoudrez la couche supérieure de parmesan.

Etape 4
Placez le récipient dans le four, sur la troisième grille et sélectionnez la fonction convection. Température : 200°. Temps de cuisson : 34 min.

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