Lasagnes végétariennes
Les lasagnes sont un plat idéal pour toute la famille. Pas seulement la classique avec une sauce à la viande, mais aussi la végétarienne comme celle-ci.
Coupez les tomates en deux et les placer dans un bol avec le thym, l'huile, les échalotes hachées, la mozzarella en dés et les épinards. Salez et mélangez. Étalez un peu de béchamel au fond d'un moule, mettez une feuille de lasagnes, les légumes, la béchamel et saupoudrez de parmesan sur la dernière couche, puis mettre au four. Une astuce supplémentaire : vous pouvez ajouter une pincée de piment.
- TEMPS DE CUISSON : 34 min
- TEMPS DE PRÉPARATION : 35 min
- DIFFICULTÉ : Moyen
- 500 g de lasagne fraîche
- 650 g de tomate cerise
- 3 échalottes
- 600 g d'épinard frais
- 330 g de mozzarella
- 225 g de parmesan râpé
- 1 l de sauce béchamel
- 6 brins de thym
- 6 cuillères d'huile d'olive extra vierge
- 2 gousses d'ail
- poivre
- sel
Etape 1
Nettoyez les tomates cerises et les couper en deux. Les placer dans un saladier avec le thym, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien mélanger. Ensuite, lavez les épinards, bien les sécher et les ajouter aux tomates cerises avec la mozzarella coupée en petits cubes. Enfin, ajoutez l'ail et les échalotes pelés et émincés puis bien mélanger.
Etape 2
Enduisez le fond d'un plat allant au four d'un peu de sauce béchamel, y déposer les lasagnes, puis ajoutez le mélange de tomates et d'épinards. Ajoutez encore de la béchamel et répétez l'opération pour créer plusieurs couches.
Etape 3
Saupoudrez la couche supérieure de parmesan.
Etape 4
Placez le récipient dans le four, sur la troisième grille et sélectionnez la fonction convection. Température : 200°. Temps de cuisson : 34 min.
Pastéis de nata
Faible - Temps de préparation 15 minLes pasteis de nata sont de délicieuses confiseries typiquement portugaises, composées d'une pâte feuilletée parfumée et fourrée de crème pâtissière. Rapides à préparer, ils sont parfaits pour être servis à la fin d'un repas comme alternative au dessert.
Poitrine de veau Asado à la sauce chimichurri
Moyen - Temps de préparation 55 minLe rôti de veau est un plat typiquement argentin, et la sauce chimichurri qui le sert en accompagnement donne à ce plat une saveur forte et délicieuse. La tradition veut qu'elle soit servie sur une assiette maintenue au chaud avec du charbon de bois : à la maison, vous pouvez chauffer le plat de service au four pendant quelques minutes avant de le servir.
Macarons
Moyen - Temps de préparation 35 minLes macarons sont de délicieuses pâtisseries composées de deux morceaux de meringue aux amandes remplis d'une couche de crème au beurre ou de crème ganache au milieu. Les plus célèbres sont ceux des pâtisseries françaises, un mythe dans le monde entier.
