Côtes de porc à la vapeur

Côtes de porc à la vapeur

Pour tous les gourmands, les côtes de porc constituent un véritable plat gastronomique. Utilisez simplement un peu d'imagination et préparez une bonne sauce et le tour est joué.

Une sauce insolite et délicieuse : miel, sauce Worchester, sauce soja et sauce tomate, le tout bien combiné. Badigeonnez-en les côtes et mettez au four. Une astuce supplémentaire : du poivre et quelques feuilles de marjolaine fraîche.

  • TEMPS DE CUISSON : 25 min
  • TEMPS DE PRÉPARATION : 5 min
  • DIFFICULTÉ : Faible
Ingrédients
  • 800 g de côte de porc
  • 2 cuillères à café de sauce Worchester
  • 2 cuillères à café de sauce Soja
  • 100 g de purée de tomate
  • 100 g de miel
  • 2 cuillères à café de sel
Ingrédients - Côtes de porc à la vapeur
Préparation
Préparation - Côtes de porc à la vapeur

Etape 1
Mélangez la sauce Worchester, la sauce soja, le sel, la purée de tomates et le miel dans un bol.

Etape 2
Éliminez un peu de gras des côtes et placez-les dans un plat allant au four.

Etape 3
Badigeonnez les côtes avec le mélange obtenu.

Etape 4
Insérez la plaque dans le four, mettez-la en position intermédiaire, sélectionnez la fonction vapeur avec une température à 80°C et un temps de cuisson de 25 minutes.

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