Burger Vegan
Léger et nutritif, un choix intéressant pour tous ceux qui recherchent un plat unique qui n'évoque pas un plat trop gourmand, excellent non seulement pour un régime végétalien mais pour tous ceux qui font des choix alimentaires conscients.
Poivrons, tomates et oignons rouges coupés en julienne et mélangés à des lentilles, de la semoule de maïs et assaisonnés d'un simple thym frais. La cuisson à la vapeur garantit une légèreté maximale. Un conseil supplémentaire : des oignons et des poivrons hachés, assaisonnés de sel et d'huile de marjolaine, complèteront la recette avec saveur et légèreté.
- TEMPS DE CUISSON : 18 min
- TEMPS DE PRÉPARATION : 10 min
- DIFFICULTÉ : Moyen
- 200 g de lentille bouillie
- 50 g de tomate
- 100 g de poivron rouge
- 100 g d'oignon rouge
- 2 brins de thym
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 4 cuillères à soupe de farine de maïs
- 4 feuilles de laitue
- 4 pains à hamburger
Etape 1
Pelez les tomates, le poivron et l'oignon. Lavez-les ensuite et réduisez-les en julienne.
Etape 2
Placez les légumes dans un bol et ajoutez les lentilles.
Etape 3
Assaisonnez avec du thym et du sel.
Etape 4
Ajoutez l'eau et la farine de maïs et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Etape 5
Avec les moules prévus à cet effet, façonnez les hamburgers et les transférez sur la plaque de cuisson prévue à cet effet. Une fois cuits, placez les hamburgers dans les pains sandwich avec la feuille de laitue.
Etape 6
Insérez le plateau dans le four, le placer en position intermédiaire, sélectionnez la fonction vapeur avec une température de 95°C et un temps de cuisson de 18 minutes.
Pâtes à la citrouille
Faible - Temps de préparation 10 minutesRégalez vous avec ce délicieux plat de pâtes à la citrouille, ultra crémeuses et onctueuses. C'est une recette réconfortante, inspirée de l'automne, offrant un bel équilibre de chaleur et de saveurs, parfaite pour un repas rapide et consistant. Facile à réaliser, elle apporte une note gourmande et de saison à votre table.
Pastéis de nata
Faible - Temps de préparation 15 minLes pasteis de nata sont de délicieuses confiseries typiquement portugaises, composées d'une pâte feuilletée parfumée et fourrée de crème pâtissière. Rapides à préparer, ils sont parfaits pour être servis à la fin d'un repas comme alternative au dessert.
Poitrine de veau Asado à la sauce chimichurri
Moyen - Temps de préparation 55 minLe rôti de veau est un plat typiquement argentin, et la sauce chimichurri qui le sert en accompagnement donne à ce plat une saveur forte et délicieuse. La tradition veut qu'elle soit servie sur une assiette maintenue au chaud avec du charbon de bois : à la maison, vous pouvez chauffer le plat de service au four pendant quelques minutes avant de le servir.
Macarons
Moyen - Temps de préparation 35 minLes macarons sont de délicieuses pâtisseries composées de deux morceaux de meringue aux amandes remplis d'une couche de crème au beurre ou de crème ganache au milieu. Les plus célèbres sont ceux des pâtisseries françaises, un mythe dans le monde entier.
